LE HOMARD FRITES NANTES
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Bretonischer Hummer in allen Variationen und für jeden Geschmack.
Kennen Sie das Lied von Jacques Brel? Des moules et puis des frites/Des frites et puis des moules/Et du vin de Moselle! Genau das, was Jeff brauchte, um mit dem großen Jacques glücklich zu werden. Hier in Nantes ist es noch besser, denn es ist Hummer, der die guten Pommes frites begleitet, die hier in Rinderfett gebacken werden. Und die Weine sind lokal mit dem Grand Cru de Goulaine als Beispiel. Man kommt also, um eine gute Zeit mit dem Lächeln der geselligen Tische zu verbringen. Schon beim Betreten dieses Restaurants, das nur wenige Schritte vom Rathaus entfernt ist, beobachten wir das Hummerbecken, das direkt aus Carnac stammt. Sie machen uns die Zange, wenn nicht sogar das Auge. Bretonischer blauer Hummer in einem kurzen Kreislauf zu erschwinglichen Preisen. Man kann sich etwas gönnen und ihn in halben oder sogar ganzen Stücken genießen. Dieser wird auf originelle und schmackhafte Weise als Lobster Thai oder Lobster Roll, als Burger mit Brioche-Brot aus der Vendée, das mit Hummerfleisch belegt ist, und als Gourmet-Effiloché aus der Metzgerei des Stiefel Paysannes angeboten. Die Idee des Chefs? : den Hummer zu demokratisieren! Wir werden uns auch mit Jakobsmuscheln, einem Käseteller, der Chimichurri-Sauce und dem überraschenden Hummer-Rum verwöhnen lassen. Kurz gesagt: Hummer zu erschwinglichen Preisen. Hinweis: Die beiden Säle können privatisiert werden. Für Feiern besteht die Möglichkeit, Hummer für zu Hause zu bestellen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE HOMARD FRITES NANTES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Venir déjeuner ou dîner chez le Homard Frites Nantes c'est la certitude s'il en est Une de passé un moment gustatif d'exception, une découverte pleine de surprises tant pour les papilles que pour le décor et l'accueil de nos restaurateurs... Que dire de leur accueil divin, divinités que l'on retrouve dans tous les Plats... Oui je les ai tous goûtés en 5 mois.
Un travail de qualité avec des animaux de la baie de Saint Colomban (Carnac pour les géographes) et des producteurs de vins triés sur le volet par l'amateurisme professionnel de Guillaume (maître de cérémonie du lieu et patron accessoirement avec son bras droit Camille, Patronne également de son état).
Les plats sont aussi généreux que les patrons, les sauces sont aussi goûtées que la décoration, l'expérience client est aussi précieuse que Nantes est à la Bretagne...du Sud.
Venez y sans douter, car quand il y a un doute, il y a un intérêt... Et si vous vous intéressez aux bonnes choses, poussez la porte de cet endroit chaleureusement goûté.
Je recommande avec appétit de la Vie et des bons produits comme l'était Jean Gabin à son apogée gustative.
Bon appétit à vous, moi je repars en prenant date d'y amener les personnes qui me sont chères et qui ont le goût des bon produits et de l'ambiance conviviale des plus belles plages bretonnes.
Affectueusement et gustativement Vôtre,
Max