BYZANCE
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Türkischer Laden mit Gerichten mit orientalischem Geschmack im Zentrum der Markthalle
Dieser türkische Laden, der ideal in der Mitte der Markthalle gelegen ist, ist sehr beliebt bei Schaulustigen am Ende ihres Einkaufs, die sich vor ihrem Heimweg noch einen kleinen Snack gönnen. Ein wenig Energie ist nötig, um sich an den Herd zu stellen und die Einkäufe des Vormittags zu kochen, aber es wäre schade, sich den Appetit zu verderben! Also ein kleines Börek und schon geht es wieder los. Dieses mit Spinat, Feta, Pilzen oder Kartoffeln belegte Brot ist das Hauptprodukt des Handels und ermöglicht es, nach dem immer sehr lebhaften und verlockenden Besuch von Talensac wieder zu Kräften zu kommen. Im Vorfeld eines orientalischen Snacks können sich die Naschkatzen auch ein süßes Vergnügen gönnen: Hevla für Sportler (dieser türkische Nougat mit Pistazien ist sehr kalorienreich!), Lokoum, Grießkuchen, Gazellenhorn oder auch Baklava werden einzeln oder in Tüten angeboten. Ist das nicht Byzanz?
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