LE KİLBUS
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Eine Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts aus einer Küche mit frischen Produkten, die auf einer großen Schiefertafel in Clisson ausgestellt sind.
Nur wenige Schritte von den Markthallen in der Altstadt entfernt ist das Kilbus zu einem Muss für die hausgemachte Küche in Clisson geworden. Die große Schiefertafel, die im Schaufenster ausgestellt ist, bietet eine Auswahl von drei Vorspeisen, drei Hauptgerichten und drei Desserts, denn hier wird nur mit frischen Produkten gekocht. Buchweizen-Sablé mit cremigem Kräuter-Ricotta, Filet vom wilden Glattbutt in holländischer Mandarinensauce und Kuppel aus drei Schokoladen mit Passionsfruchtkern... So viele appetitliche Vorschläge, die Lust machen, die Tür des Kilbus aufzustoßen, das durch seinen Slang-Namen in Anlehnung an den Liter Wein auch eine schöne Auswahl als Begleitung für Ihre Gerichte ankündigt. Die Tagesempfehlung wie die Pastilla aus konfiertem Kalbfleisch, Kartoffelpüree und Trüffelöl und die ausgezeichneten Burger am Mittag vervollständigen dieses ebenso originelle wie vielversprechende Bild. Sobald man sich in diesem ruhigen Ambiente mit Vintage-Dekor niedergelassen hat, genießt man den diskreten Empfang und die perfekte Dressur. Um uns die Wartezeit zu verkürzen, kündigt ein Glas voller Aromen eine ebenso feine wie schmackhafte Mahlzeit an. Das Versprechen wird voll und ganz eingehalten... Die Leidenschaft der Besitzer für die Küche und den Wein findet sich auf dem Teller und im Glas wieder, wo alles nur aus Genuss und Harmonie besteht.
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