VİNCENT GUERLAİS CARQUEFOU
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Seit November 2018 hat sich der Konditor- und Schokoladenmeister Vincent Guerlais in seinem Geschäft auf dem Vorplatz der Kirche von Carquefou niedergelassen, nur wenige Schritte von der vorherigen Kirche entfernt, und bringt Ihre Geschmacksknospen immer wieder in Wallung! Die großen Fensterfronten laden Sie in einen schönen, hellen Raum ein, in dem Ihre Augen sich weiten und über die köstlichen und hübschen Backwaren staunen. Welche wird Ihnen am besten schmecken? Seine Daisy-Torte im Stil einer überarbeiteten Zitronen-Meringue-Torte, sein Délice dacquoise aux noisettes, seine erfrischende Mango-Religion, seine subtile Orangen-Florida oder seine brandneuen, intensiv schokoladigen Crazy Coffee und Tarte Mogador? Aber der Handwerker ist auch und vor allem für seine hochwertigen Schokoladen und Makronen bekannt. Und welcher seiner berühmten Spezialitäten werden Sie erliegen? Den Guerlingots, den Guerlinettes? Oder doch eher den hübschen und schmackhaften Macarons, für die Vincent Guerlais 2010 den Amateur-Macaron-Wettbewerb ins Leben gerufen hat, der seitdem stetig gewachsen ist und mittlerweile internationale Bedeutung erlangt hat!
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