Die besten Lebensmittelgeschäfte Carquefou

Im März 2020 gründete der junge Landwirt Alexis Chauvelon in Carquefou seinen Gourmet-Bauernhof. Dieser junge Gemüsebauer baut auf vernünftige Weise Karotten, Kartoffeln, Mangold, Zucchini, Auberginen, Tomaten und Erdbeeren an... Zwischen dem Hühner- und Ziegengehege und den Gemüsegewächshäusern gelegen, beherbergt dieses neue Holzgebäude einen Laden, in dem verschiedene hochwertige Bauernhofprodukte direkt von den meist lokalen Erzeugern angeboten werden. Das Obst und Gemüse wird nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft angebaut und er strebt langfristig eine biologische Umstellung an. Wir lieben die Comice-Birnen aus Carquefou, die Fuji-Apfel und die gelben Kiwis aus Saint-Julien-de-Concelles, die Quitten im XXL-Format (mit einem Kuchenrezept als Zugabe!), für dieses Sammelsurium an Kürbisgewächsen, für diese Süßkartoffeln... Neben Frühgemüse finden Sie Rindfleisch von der Guillauminerie des Gaec le Bois Guillaume aus Ligné, aber auch Geflügel von La Ferme des Marais aus Haute-Goulaine und Schweinefleisch von der Ferme de Bel-Air aus Meilleraye-de-Bretagne sowie von Maison Bodet aus Le Landreau. Eine Molkereiabteilung mit Eiern von Bio Divatte, Bauernmilchprodukten aus dem Pays Guérandais von der Ferme de Mézerac und Eis von der Ferme du Blanc Verger aus Sucé-sur-Erdre. Sie werden auch den üppigen Lebensmittelladen zu schätzen wissen, in dem sich die verlockendsten Gourmetprodukte mischen: kaffee, Tee, Honig von Frédéric Hermann aus Couëron und der Ferme de la Pénoue aus Petit-Mars, Marmeladen von der Ferme du Bouffay, Kompott, Porridge und vegane Kekse von Vahina aus Trentemoult, die Artikel Des Épices à ma guise aus Ancenis, West Spiruline aus Carquefou, die Suppen der Conserverie des saveurs, Hülsenfrüchte in Beuteln von Gaec Le Parpounet, Essig und Cidre aus Les Landes du Luquet.. Sie werden es bemerkt haben: La Ferme Gourmande trägt ihren Namen zu Recht! Im Sommer 2021 sollen Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Gemüse gepflückt werden, außerdem ist eine Werkstatt geplant, in der die Früchte zu Marmelade, Eis und Suppen verarbeitet werden sollen.

Was für eine angenehme Überraschung, diesen brandneuen, schönen Laden in der Nähe des Rathauses von Carquefou zu entdecken! Nachdem sie zwei Jahre lang an diesem schönen Projekt gereift waren, eröffneten Manuel und Xavier, von Beruf Primeur, Anfang Oktober 2019 diese 300 m², die ganz den lokalen und biologischen Produkten gewidmet sind. Dabei arbeiten sie direkt mit rund 100 Erzeugern zusammen. Das bedeutet, dass Sie dort sicherlich Ihr Glück finden werden: obst und Gemüse, Lebensmittel, Frischprodukte, Fleisch, Weinkeller, Biere und arrangierte Rumsorten, handwerklich hergestelltes Brot.. Lassen Sie sich von den Fruchtsäften und Suppen der Ferme Fruitière de la Hautière, dem Honig von Isabelle und Jean-Louis Gaudin, Imkern aus Puceul, den Produkten aus dem Konfitürengarten von Isabelle Clérot aus Vallons de l'Erdre, den Broten von Les Binoches aus Petit Mars oder Panisfaire aus Grandchamps des Fontaines verführen, die Fischrillettes von La Sablaise, die Produkte der Ferme des Coteaux de la Divatte, die Kuchen von Maison du Biscuit, der Tee und Kaffee von Un Grain une Feuille, die Biere der 14 Brauer aus Loire-Atlantique oder auch die Seife von Havre des Sens aus Oudon und auch das Holzspielzeug zum Selberbauen von Kelpi aus der Bretagne. Nature de chêne bietet Produkte aus wiederverwendeten Materialien an: Kaffeefilter, waschbare Damenbinden ... was für eine tolle Null-Abfall-Initiative! Und außerdem ist der Laden jeden Tag geöffnet. Schauen Sie doch mal vorbei!