Hingehen und Kontakt aufnehmen
Schöne, kreative Gerichte, erschwingliche Formeln und passende Speisen und Weine.
In Maioanns sehr schöner Umgebung frönt Küchenchef Maxime Marteau seiner Leidenschaft und geizt nicht mit Inspirationen. Das aktuelle Menü besteht zum Beispiel aus Tomaten, Burrata und Buchweizen, Fisch vom Markt, Satay und Karotten mit Erdnüssen, Rindfleisch mit Chimichurri-Auberginen. Bei den Desserts läuft einem das Wasser im Mund zusammen, wenn man die Windbeutel mit Schokolade, Himbeere und Pfeffer oder die Feigen, Brombeeren und Feigenblätter sieht. Erschwingliche Formeln am Mittag und raffinierte Variationen zu verschiedenen Zeiten mit passenden Speisen und Weinen am Abend oder am Wochenende. Der Chefkoch, der unter anderem in einem Drei-Sterne-Hotel gearbeitet hat, ist seinem Ethos treu geblieben und arbeitet mit frischen Produkten von lokalen Bauernhöfen. Tolle Adresse.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf MAIOANN RESTAURANT
Dienstag bis Samstag mittags geöffnet; Mittwoch bis Samstag abends. Mittagsformel EP oder PD 20 € und EPD 25 €. Wein im Glas. Menü 39 € am Abend und am Samstag. Menu découverte 48 €, accords mets vins 28 €. Empfang von Gruppen. Terrasse.
Nachricht von der Schulleitung
Der Chefkoch Maxime Marteau begrüßt Sie in seinem Restaurant im Herzen von Carquefou. Sobald Sie durch die Tür treten, werden Sie sofort von seinem eleganten und freundlichen Ambiente verzaubert. Seine gepflegte Dekoration, einige tiefblaue Noten, die an eine Reise an die Loire erinnern. Hier lädt Sie der Chefkoch ein, eine raffinierte und erfinderische Bistronomie-Küche zu entdecken. Seine Gerichte, die aus sorgfältig ausgewählten frischen und lokalen Produkten zubereitet werden, werden sicherlich auch die Geschmacksknospen der anspruchsvollsten Gäste begeistern. Je nach Saison können Sie sich an einer Jakobsmuschel mit Topinambur erfreuen und mit dem Rindfleisch mit getrüffelter Kalbsjus und Sellerie fortfahren. Sie können sich auch von der Gänseleber mit Lebkuchen und Clementine verführen lassen, gefolgt von Marktfisch mit Safranbutter und Spinat. Zum Abschluss Ihrer Mahlzeit können Sie die Grapefruit mit Kurkuma oder die Schokolade mit Buchweizen zu sich nehmen. Um ein Geschmackserlebnis zu haben, können Sie sich für ein Entdeckungsmenü entscheiden, das abends und samstags erhältlich ist und in vier Gängen mit einem schönen Zusammenspiel von Speisen und Weinen serviert wird. Sympathischer Empfang, Top-Service ... Eine ausgezeichnete Adresse für Feinschmecker!
Meinungen der Mitglieder zu MAIOANN RESTAURANT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Ce soir ce fut une belle découverte avec ce nouveau et charmant petit restau avec sa déco simple , de bon goût .
Parlons des mets ; Les mises en bouche délicieuses, raffinées, nous ont mises en confiance tout de suite . Un régal du début à la fin du dîner , produits de saison , de qualité , associations subtiles des saveurs, quantité dans l'assiette parfaite . Ce sont invitées en fin de repas des petites réductions sucrées . Une surprise appréciée après cet excellent dîner qui nous a été servi par une personne souriante , chaleureuse et bien organisée. Le timing entre les plats était lui aussi parfait , bien mené.
Bravo à tous les deux , une belle équipe pro dans les coulisses et sur scène .
Ce fut un dîner sans faute !
Nous vous souhaitons une bonne continuation .
Nous reviendrons .Merci