MAISON ALAIN FRANÇOIS
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Seit über 20 Jahren hat Alain François seine Leidenschaft zum Beruf gemacht und es geschafft, sein unabhängiges Familienunternehmen aufzubauen. In einem authentischen Rahmen, der für diese Tätigkeit besonders geeignet ist, züchtet Alain François jedes Jahr 800 000 Mulard-Enten im Freien und stellt eine außergewöhnliche Stopfleber her, die Feinschmecker in Frankreich und im Ausland begeistern soll. Die Bestellungen werden nach Maß ausgeführt, wobei Sie die Wahl haben zwischen Foie gras extra conserveur, ganz oder entvliest, als Schnitzel,1. Neben der Foie gras bietet das Haus Alain François auch andere Produkte aus der Entenhaltung an, wie Entenbrust, Entennadel und andere Entenfilets, Entenkeulen, Entenmuffs... Das Haus François ist auch der Urheber einer anderen Marke, La Cancane, die eine Reihe von Entenleberpasteten und Entenfleisch mit einem köstlichen Geschmack aus der Region anbietet.
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