L'AUTRUCHE DU TERROIR ZUTKERQUE
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La Ferme des Autruches - Autruche du terroir ist eine Straußenfarm in Zutkerque im Departement Pas-de-Calais. Die Besitzer, Séverine und Nicolas Delcroix, laden Sie ein, ihre Strauße zu entdecken und ihre Straußenprodukte zu probieren. In ihrer hübsch in den Farben Afrikas eingerichteten Verkaufsstelle finden Sie vakuumverpacktes Fleisch (Roti, Pavé, Fonduewürfel, Steak, Tournedos, Filet als Braten oder in Scheiben, Würste, geräucherte Würste, Weißwurst, Leberpastete), Produkte in Gläsern (Rillettes, eingelegter Blättermagen, Cassoulet und Karbonade), Eier, Federn, Lederwaren aus Straußenleder und viele andere originelle Geschenke. Es ist ratsam, eine Woche im Voraus für Fleisch zu reservieren. Um zum Bauernhof zu gelangen, folgen Sie den Schildern in Form eines orangefarbenen Eies "l'autruche du Terroir" auf der RN43 in Richtung Zutkerque centre.