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Schöner Mehrwert für die Bastide von Villeréal als dieses kulinarische Restaurant mit raffinierten Überraschungsmenüs mit saisonalen Produkten!
Das Restaurant von Mégane und Jonathan - dessen Name eine Anspielung auf den Bienenstock ist, den das Paar besitzt - ist eine Perle der Gemütlichkeit, sowohl was den Raum mit seinem Kamin als auch die kreative Küche mit gastronomischen Noten angeht. Die Speisekarte wechselt ständig. Die frischen und saisonalen Zutaten, die oft aus der Region stammen, variieren je nach Beschaffung. Daraus werden Rezepte entwickelt, die zunächst auf den Tellern wunderbar aussehen und dann im Mund sublim werden, wie dieser knusprige Hahn in Wein und seine mit Speck geschmorten Karden. Mit dem ganzen Vergnügen der Entdeckung.
Meinungen der Mitglieder zu L'ALVÉOLE
Nous nous sommes régalés du début jusqu’à la fin du repas.
Nous reviendrons c’est sur !
Les produits sont de qualités et les associations faites avec sont à tomber.
Assiettes originales, on pense parfois que c'est peu , mais au final on arrive sans soucis à satiété.
Les jeux de saveurs et textures sont tjr un plaisir.
Je recommande vivement, même si c'est un peu loin pour certain. Clairement à découvrir.
Petit plus pour moi qui galère toujours à faire mon choix dans les cartes et menu, ici peu de choix, on fait confiance au cuisinier et jusqu’à présent, je continuerai à y aller les yeux fermés.