LA GALERIE
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Adresse, die Gerichte mit frischen und lokalen Produkten, eine Saisonkarte und Fleisch vom Grill serviert.
In einem warmen und farbenfrohen Raum, in dem die Werke lokaler Künstler ausgestellt sind, vermischen sich Geselligkeit und Gastronomie. Pascal Fontaine, der Chefkoch, arbeitet mit frischen, lokalen Produkten, die vor Ort zubereitet, wunderbar gegart und zur Geltung gebracht werden. Seine Spezialitäten? Schnecken in Knoblauchcreme und Kalbsbries in Blätterteig, Steinpilzcreme. Als Garant für Frische wechselt die Speisekarte mit den Jahreszeiten. Die Entrecôte-Nuss auf der Plancha mit Fleur de Sel aus Guérande ist der Karte treu geblieben. Ein Genuss bis hin zu den Desserts. Ein Beispiel: der hausgemachte Milchreis mit Karamell und gesalzener Butter.
Le tout dans un un rapport qualité/prix raisonnable.
La carte des vins demanderait a etre enrichie.
Un restaurant dans la pure tradition de la gastronomie française. À découvrir, le foie gras de canard fait maison, qui est tout simplement exquis, les ris de veau à la crème de cèpes, mais aussi le filet de sandre sauce homardine, ainsi que bien d'autres spécialités culinaires. Le service hôtelier, est très professionnel, et le personnel, on ne peut plus accueillant. Enfin, le cadre est convivial, et dans la salle on peut y voir en permanence une exposition de peinture qui met bien en valeur cette "Galerie des Arts". Un restaurant qui ravira les épicuriens et les plus fins gourmets. N'hésitez pas à y réserver une table.