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Mikro-Restaurant mit einer guten Küche aus saisonalen und lokalen Produkten. Eine perfekte Adresse für Feinschmecker in Trélon.
Als autodidaktischer Koch ist Rémi ein leidenschaftlicher Mensch, der alles durch gute Restaurants, Kochsendungen und harte Arbeit auf der Suche nach dem perfekten Geschmack gelernt hat! Innerhalb kürzester Zeit ist sein Restaurant zu einem Muss für Feinschmecker in der Region Avesnois geworden. Die Präsentation der Teller steht den größten Tischen ehrlich gesagt in nichts nach - und der Geschmack auch nicht! Das Monatsmenü setzt auf lokale Produkte und Obst und Gemüse der Saison. Mit nur 12 Gedecken ist dieses Mikro-Restaurant regelmäßig ausgebucht, daher sollten Sie frühzeitig reservieren.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LA TABLE DE RÉMI
Freitags und samstags von 19:00 bis 21:00 Uhr geöffnet; sonntags von 12:00 bis 14:00 Uhr. Menüs von 53 € bis 60 € (ohne Essens- und Weinbegleitung).
Nachricht von der Schulleitung
Das in Trélon gelegene La Table de Rémi ist gleichzeitig ein Gästetisch und ein Mikro-Restaurant. Hier finden Sie vollständig hausgemachte Gerichte, die je nach Jahreszeit, Inspiration und Lust des Küchenchefs Rémi Sobry zubereitet werden. Er stammt aus einer Feinschmeckerfamilie und kocht seit seiner Kindheit leidenschaftlich gerne. Die Idee, sein Können anderen zu präsentieren, entstand dank seiner Freunde und seiner Familie, die ihn ermutigten, nachdem sie seine Küche probiert hatten. Bei der Zubereitung seiner Gerichte lässt er sich von seiner Vorliebe für gute Restaurants und Kochsendungen inspirieren. Er bietet Ihnen eine einzigartige Speisekarte, die jeden Monat anders ist und lokale Produkte in den Vordergrund stellt. Aus dem Monatsmenü können Sie zum Beispiel als Vorspeise gegrilltes Hechtfilet mit einem Viererlei von Pürees und einer Sauce mit Butter aus Nantes wählen. Probieren Sie auch das Gericht Filet Mignon gefüllt mit Edamame-Butter und Ziegenfrischkäse mit Kartoffelpuffer und einer Sauce aus weißem Spargel. Als Dessert lassen Sie sich von der Schokoladenkugel, Kompott und Brombeersorbet mit Siphon und Chartreuse-Eis mit karamellisierten Haselnüssen verführen. Um sich aufzuwärmen, genießen Sie verschiedene Heißgetränke, die von süßen Leckereien begleitet werden. Es gibt auch eine eigene Karte mit einer Vielzahl von Aperitifs, alkoholfreien Getränken, Digestifs und Bieren wie dem Blanche de Namur Rosée. Eine schöne Adresse, um die gute Küche in Trélon zu genießen!
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DE RÉMI
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Je vous conseille ce resto!
Nous nous rendons à la table de Remi avec nos deux filles de trois et six ans. Nous avions demandé préalablement au chef s’il était possible de faire un plat très simple pour les enfants. Bien entendu il avait déjà la réponse et il nous a concocté des pâtes jambon-fromage pour le plus grand plaisir des filles ! Elles ont même eu droit à un apéritif pour les faire patienter durant nos mise en bouche et entrées.
Le fait que nos enfants soit autant choyés que nous, c’était très agréable.
Le repas était parfait de AàZ, aucune fausse note ! ! !
Un cadre agréable, un chef et son serveur aux petits soins et très aimable, nous reviendrons, c’est sur !!!!!
Tout était très très bon de A à Z ! L'accord mets/vins nous permets de découvrez autre chose . Le menu était succulent !
Je recommande !
Le chef autodidacte nous a impressionné par l'originalité et la justesse de ses préparations !
Les prix sont justes par rapport à l'offre !
On vous le recommande ! A faire absolument
Le chef et son serveur sont très professionnels, prenant le temps d'expliquer les plats et les vins à chaque fois.
Nous avions une végétarienne dans le groupe, le chef a adapté ses assiettes.
Le top du top!
Nous y retournerons avec plaisir!