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Bistronomisches Restaurant, das vom Sternekoch Kader Belfatmi geführt wird und eine instinktive Küche zu erschwinglichen Preisen präsentiert.
Nachdem er sein Sternerestaurant schließen musste, kehrt der Küchenchef Kader Belfatmi mit seinem neuen Konzept Répu mit voller Kraft zurück. Dort bietet er eine Küche der Instinkte an. Seine kreativen Teller sind einfacher, aber ultraqualitativ und schmackhaft. Sie bringen frische und saisonale Produkte durch Neuinterpretationen großer Klassiker zur Geltung, die mit einer Vielzahl vergessener Gemüsesorten und Aromen von hier und anderswo angereichert werden.
Halb Stadtteilbrauerei, halb Gourmetrestaurant, ist Répu ein Bistronom, in dem Sie die Rezepte eines Sternekochs zu erschwinglichen Preisen genießen können!
Meinungen der Mitglieder zu RÉPU
