LE CAFE DE LA MAIRIE
Restaurant
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640, Route Nationale,
59270Pfeil,
Frankreich
03.28.40.19.24
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2024
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2024
Traditionelles Restaurant in der Gemeinde Flètre, eine gute Adresse für klassische Gerichte und eine komplett hausgemachte Küche.
Das Café de la Mairie ist eine Familiengeschichte und eine Adresse, die den Bewohnern der Umgebung wohlbekannt ist.
Jean-Charles hat das Lokal von seiner Mutter übernommen und die Tradition beibehalten: Jeden dritten Mittwoch im Monat gibt es Kalbskopf! Und das Mindeste, was man sagen kann, ist, dass es gefällt! Was ist der Schlüssel zum Erfolg? Ein mehrstündiges Niedertemperaturgaren am Vortag, eine Aufwärmrunde im Ofen am Tag X, um die zarte Textur zu erhalten, und einfache Zutaten. Auf der Speisekarte stehen auch lokale Gerichte, die vor Ort gegessen oder mitgenommen werden können.
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