Die besten lokalen Produzenten Sainte-Gemme-Martaillac

Eine landwirtschaftliche Produktion in Polykultur rund um zwei sehr unterschiedliche Schwerpunkte. Innerhalb dieses Bauernhofs werden nämlich Stopfenten im Freien und ohne Antibiotika für die Herstellung von Stopfleber und Confits gezüchtet und Schafe mit sehr schöner Färbung für die Mohairwolle gehalten. Der Verkauf erfolgt direkt ab Hof auf Bestellung und nach Vereinbarung, ganze und lebende Enten oder zerlegte Enten in frischer, vakuumverpackter oder konservierter Form. Sie finden die Produkte dieses Bauernhofs auch in der Konservenfabrik Lamigeon in Bazas.