Schönheit und Wohlbefinden Touffailles

Das Land auf dem Bauernhof Lacontal in der Gemeinde Touffailles wurde 2006 wieder lavendelblau gefärbt. Der Lavendelanbau, der seit den 1970er Jahren vernachlässigt worden war, wurde von Hélène Lafon und Xavier Leplaideur wiederbelebt. Im Bio-Landbau sorgen sie wie früher dafür, dass das Unkraut von Hand gejätet wird, bevor sie ernten und vor Ort destillieren, um ätherische Öle herzustellen. Die beiden Bauern vermarkten auch andere Produkte aus Lavendel: Seifen, Duftkerzen und sogar Baisers, Bonbons oder Lavendelblüten zum Knabbern.