Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Moissac

Seit über 30 Jahren stellt die Konservenfabrik eine breite Palette regionaler Produkte her: Foie gras, Confits, Pasteten, Rillettes, Fertiggerichte sowie Feinschmeckerspezialitäten. Ein Know-how, ein hoher Anspruch, ein Qualitätsversprechen, Produkte, die bei den besten Erzeugern der Region ausgewählt werden. Die Entenrillettes der Konservenfabrik Pignols wurden auf der Landwirtschaftsmesse in Paris mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet. In der Conserverie kann man in Gruppen einer Vorführung beiwohnen, bei der eine Ente zerlegt und eine Foie gras hergestellt wird.

Das ganze Jahr über organisiert die Stadt Moissac einen großen Bauernmarkt, der sich um die überdachte Markthalle versammelt. Die Qualität der Produzenten und die Frische der angebotenen Produkte wie frisches Obst und Gemüse, Originalprodukte, Käse und verschiedene Produkte aus unserer Region werden in einer okzitanischen Atmosphäre angeboten! Die Themenmärkte werden regelmäßig von der Vereinigung "Petit Boi" und den "Producteurs du bassin moissagai" organisiert und finden samstags und sonntags während des Wochenmarkts auf dem Place des Récollets statt, wobei saisonale Produkte im Mittelpunkt stehen.

Diese Gewerkschaft ist sehr stolz auf ihre Kultur und setzt sich für eine Anerkennung dieses Erbes ein! Die Chasselas de Moissac wurde heute in das "Nationale Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes" aufgenommen. Hier finden Sie alle guten Adressen und die besten Tipps für diese Traube, die als erste Frischfrucht diese höchste Weihe erhalten hat. Die Chasselas de Moissac wird in einem abgegrenzten Gebiet von 750 ha im Norden des Departements Tarn-et-Garonne und im Süden des Departements Lot angebaut.