GUY ROUX, MAÎTRE CHOCOLATIER
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Guy Roux, ein echter Kakaofan, ist seit 1989 Konditor-, Schokoladen- und Confiseurmeister und hat im Laufe seiner Karriere Kunden und Fachleute begeistert. Zunächst wurde dieser Botschafter des Geschmacks 1982 zum besten Lehrling der Region Rhône-Alpes gewählt. 2004 wurde er zum französischen Meister gekrönt, 2005 zum Vizeweltmeister und im Januar 2012 zum "Grand Ambassadeur de l'ordre culinaire" (Großer Botschafter des kulinarischen Ordens) befördert. Guy Roux verdankt seinen Erfolg seinen Methoden und seiner Ethik. So stellt der handwerkliche Chocolatier verschiedene Schokoladensortimente ohne Zuckerzusatz nach traditioneller Art her, wobei er dem Geschmack und der Auswahl der Kakaobohnen aus allen Teilen der Welt Vorrang einräumt. Die Schokolade, die online, auf Messen und in den Schaufenstern einiger ausgewählter Lebensmittelgeschäfte verkauft wird, ist garantiert zuckerfrei, natürlich, glutenfrei, palmölfrei und natürlich unwiderstehlich lecker!
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Meinungen der Mitglieder zu GUY ROUX, MAÎTRE CHOCOLATIER
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