FROM D'AQUI
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Die Käserei From d'Aquì befindet sich in der Gemeinde Assac im Département Tarn in Okzitanien, etwa 30 km von Albi, 60 km von Rodez und 100 km von Toulouse entfernt. Die Eigentümer, Maryline und Dominique Fages, sind Schafzüchter und stellen Bauernkäse und Joghurt aus Schafsmilch her. Ihre Produkte werden lokal in kurzen Vertriebswegen verkauft, insbesondere ab Hof, auf Märkten in den Departements Tarn und Aveyron sowie in Geschäften und Restaurants, die sich in einem Umkreis von 80 km um die Käserei befinden. Die Käserei From d'Aquì hat sich einer nachhaltigen Produktion verschrieben und produziert das Futter für ihre Schafe auf dem Gelände. Besucher sind herzlich eingeladen, die Schafe und die köstlichen, zu 100 % bäuerlichen Produkte der Käserei kennenzulernen.
