FERME DU LACAŸ
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Ein Familienbetrieb von Bio-Pflaumenbauern, dessen Spezialitäten wie der Pflaumenaufstrich und die Pflaumencreme Ihnen gefallen werden.
Ein Besuch der Ferme Du Lacaÿ ist eine Zeitreise in die Geschichte der Pruneau d'Agen. Die Farm produziert seit über 10 Jahren Bio-Pflaumen. Claire und Patrick Pourcel pflegen die Geschichte der symbolträchtigen Frucht des Departements mit einem ehrgeizigen Ziel: Qualität. Die Familie stellt zahlreiche Spezialitäten her, die von den Rezeptbüchern ihrer Großmutter inspiriert sind: Pflaumenchutney, Konfitüren aus Ente-Pflaumen, Schokoladenpflaumen, Schnäpse, Aperitifs ... Claire hat eine kleine Köstlichkeit erfunden: den Pruno'choc, einen Brotaufstrich mit dunkler Schokolade. Eine Köstlichkeit!
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