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Zwischen Tradition und Moderne, eine Küche voller Geschmack und Kreativität
Steingewölbe, Marmortheke, bequeme Möbel und Holzdesign, eine Mischung aus zeitgenössisch und authentisch: An dieser charmanten Adresse trifft man den Küchenchef Bernard Gisquet. Er kam aus Cestayrols, wo er lange Zeit im Lou Cantoun am Herd stand, und startet nun ein neues bistronomisches Abenteuer an einem Ort mit einer vibrierenden Seele. Entenbrust mit Pflaumen, zerbröckelter Taschenkrebs mit Sternanis und Pimientos, Kalbsbries mit Whiskey... Geschmack und Kreativität sind hier an der Tagesordnung, ebenso wie hausgemachtes Brot und edle Tropfen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA FORGE DU VIEIL ALBY
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Un service impeccable par une serveuse souriante et très professionnel.
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