Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Souillac

Das Haus Louis Roque ist das Ergebnis einer Familientradition, einer Leidenschaft, die seit fünf Generationen weitergegeben wird. Es wurde 1905 von Louis Roque in Souillac gegründet. Hier werden zahlreiche Produkte hergestellt, darunter die Vieille Prune, die heute als einer der Botschafter des Lot gilt. Auch andere Liköre, regionale Aperitifs, Cremes und Branntweine, Obst in Gläsern, Gewürze usw. werden hier hergestellt. In der Boutique werden auch Karaffen und Geschenksets verkauft. Man kann nicht nach Souillac kommen, ohne bei Louis Roque vorbeizuschauen!

Der Winzer Bertrand Gabriel Vigouroux bietet in seinen Atrium-Kellern Weine aus eigener Produktion an, wobei seine beiden unumgänglichen Schlösser der Appellation Cahors im Vordergrund stehen: Château de Haute-Serre und Château de Mercuès. In seinen Atrium-Kellern, einem einzigartigen Konzept eines Weinladens mit über hundert Artikeln, finden Sie eine große Auswahl an Weinen und Spirituosen, Aperitifs und regionalen Produkten, einen Verkostungsbereich und professionelle Beratung. Das Atrium ist der Botschafter für die Weine des Hauses Georges Vigouroux.

In der Association des safraniers du Quercy sind Erzeuger zusammengeschlossen, die im Rahmen eines Qualitätskonzepts zur Entwicklung der Produktion dieses Gewürzes beitragen möchten. Die Safranblüten werden in Quercy nach überliefertem Wissen angebaut, von Hand gepflückt (für 1 kg trockenen Safran müssen Sie mit 200 000 Blüten rechnen), entstielt und getrocknet. Der Verein hat daraufhin eine breite Palette an Produkten mit Safran aus Quercy wie Sirupe oder Gewürze entwickelt. Sie können den Verein, die Erzeuger und ihre Produkte auch auf dem Safranfest in Cajarc finden!