Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Soturac

Das Château Lamartine, das aus einem berühmten Weingut aus der gallo-römischen Epoche hervorgegangen ist, ist eines der Weingüter, die im Laufe der Zeit die Geschichte des großen Cahors geschrieben haben. Lise und Benjamin Gayraud bewirtschaften das Weingut in der vierten Generation, wo schon ihre Vorfahren arbeiteten. Sie haben es geschafft, das Familienerbe zu bewahren und gleichzeitig ihre Weine zu erneuern und weiterzuentwickeln. Tendem, die Vorzeige-Cuvée der Geschwister, gibt es als Weißwein (eine Kombination aus Chardonnay, Viognier und Chenin) und als Rotwein (100% Malbec). Sie führen die Signatur-Cuvées des Weinguts weiter: Château Lamartine, Cuvée Particulière und Expression.

Christian Gilis lädt Sie ein, die verschiedenen Cuvées zu entdecken, die aus seinen 15 Hektar am Rande der Appellation Cahors hervorgehen. Peyrié - abgeleitet vom okzitanischen Wort "pierrier", das "Ort, an dem der Boden mit Steinen bedeckt ist" bedeutet - wird seit 1920 von der Familie bewirtschaftet. Christian pflegt seine Weinberge mit Sorgfalt, indem er die alten Handgriffe fortführt. Die Domaine du Peyrié hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, ein Garant für die gleichbleibende Qualität dieses Weinguts, das Sie bei einer Weinprobe allein oder mit mehreren Personen entdecken können. Stets angenehmer Empfang und sachdienliche Beratung.

Das Château Les Hauts d'Aglan hat bereits vier Generationen von Winzern auf diesem 14 ha großen Weinberg gesehen. Er befindet sich auf Lehm- und Kalksteinterrassen mit Südausrichtung. Als Frucht eines außergewöhnlichen Terroirs und einer seltenen Rebsorte, dem Malbec, ist der Wein dieses kleinen Weinguts und Emblem der AOC Cahors eine Referenz unter den Weinen dieser Region. Die Familie Rey-Auriat produziert jedes Jahr drei Cuvées als Assemblage sowie einen 100 %igen Malbec. Biologischer Anbau seit 2008.