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Ein gastronomisches Erlebnis in Nérac: Die Küche des Küchenchefs Augustin Guibert zeigt sich besonders kreativ und delikat.
Perfektion gibt es hier auf Erden nicht, sagt man. Dennoch kommt Augustin Guibert ihr so nahe wie möglich. Das gastronomische Erlebnis beginnt mit dem Genuss der Augen und einem kreativen Zauber aus Formen und Farben auf dem Teller. Allerdings wäre das Schöne nichts ohne den Geschmack. Die Rezepte regen die Geschmacksknospen mit ihren Geschmackskombinationen an, wie z. B. mit Knoblauch gefülltes Geflügel, Bambuskrapfen mit Kräutern und Szechuanpfeffer, cremige Karotten und Gewürzgurken. Die Speisekarte wechselt monatlich, wobei immer ein vegetarisches Gericht angeboten wird. Im Guide Michelin gelistet.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf MR GUSS
Donnerstag bis Montag von 19:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Bedienung nur am Abend. Dienstag und Mittwoch geschlossen. Menü 47 €, Vorspeise/Hauptspeise 38 €, 5-Gänge-Degustationsmenü 60 €. Käseaufschlag 9 €.
Nous nous sommes régalez autant sur le goût que le visuel .
Nous avons pris le menu dégustation et nous regrettons absolument pas notre choix .. la carte est excellente .
Merci pour l’accueil qui était au top.
Vous pouvez y allez les yeux fermés , vous ne serez pas déçu .