CLOS DE GAMOT

Die Familie Jouffreau pflegt einen 25 Hektar großen Weinberg. Sie ist eine der Seelen der Appellation Cahors, deren Geschichte auf 30 Wandmalereien in den unterirdischen Kellern nachvollzogen werden kann. Die Rebsorte Malbec ist die Königsrebe. Sie wird traditionell vinifiziert, nachdem die alten Rebstöcke von Hand gelesen wurden. Durch den Ausbau in Eichenholzfässern entstehen elegante Weine mit ausgewogenen, umhüllten Tanninen und langer Lagerfähigkeit, wovon die Jahrgangssammlung des Weinguts zeugt. Ein Schlüsselwort, um dieses Weingut zu beschreiben: Tradition seit 1610.