CHOCOLATERIE ZACAO
Feinschmeckerprodukte - Weine
2024
Empfohlen
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2024
Isabelle ist Schokoladenhandwerkerin. Sie kreiert Schokolade aus Zutaten, die mit Respekt für die Umwelt und die Menschen angebaut werden. Sie verwendet Kakaomasse aus Peru, die aus der Sorte Trinitario stammt, und fügt Kakaobutter und Vollrohrzucker hinzu. Alle ihre Kreationen enthalten 80 % Kakao. Anschließend dekliniert sie ihre Zubereitung in verschiedene Rezepte für Bonbons, Tafeln, Brotaufstriche usw. um. Alle Früchte, die sie in ihre Rezepte einarbeitet, kandiert sie selbst in ihrem Atelier: Orangen, Zitronen und Ingwer.
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