Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Mayrac

Cass'Dale ist ein Lebensmittelgeschäft lokaler Erzeuger: Schweinefleisch und Geflügel werden vor Ort zubereitet, ebenso wie das Nussöl und die Fruchtsäfte, die das AB-Siegel tragen. Die benachbarten Erzeuger bieten hier Ente, Quercy-Lamm, Milchprodukte (Ziege, Kuh)... Ein großer Platz wird Bio-Produkten eingeräumt: Kräuter- und Früchtetees, Weine, Aufstriche, Suppen, Soßen, Gemüse von Elogie und Julien in Bétaille oder vom GAEC du stade in Souillac. Auch die Bierabteilung ist mit der Brasserie Paysanne oder den Bières de Julien gut vertreten.