DOMAINE LE PASSELYS
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05.65.20.05.76
2024
Empfohlen
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2024
Bald wird die neunte Generation mit Fabien und Vincent, den Kindern von Thierry und Marie-Hélène, die Leitung des Weinguts übernehmen. Als Erben einer langen Tradition bearbeitet die Familie Baudel einen 7 Hektar großen Weinberg, auf dem die Trauben von Hand gelesen werden. Sie können die Cuvées Tradition - 75 % Malbec und 25 % Merlot, Prestige (2005) - 100 % Malbec, Rosé (Cabernet Sauvignon), trockener Weißwein und lieblicher Weißwein probieren. Das Weingut hat im August 2021 das Bio-Siegel erhalten und verwendet für die 2 Colibri-Cuvées resistente Rebsorten wie Prior, die keine Behandlung benötigen.
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