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Bistronomische Küche, die an ihre alten Werte anknüpft, eine Reise in die Belle Epoque und eine patrimoniale Art-Déco-Architektur.
Das Bistro 1911 findet seine Geschichte in der Bistronomie wieder, die im letzten Jahrhundert eingeleitet wurde. Der Küchenchef bietet Ihnen traditionelle Rezepte mit einem modernen und kreativen Touch: Zwiebelsuppe, Kartoffelwaffel, Filet vom kleinen Seebarsch, kandierte Schweinerippchen, Kalbssteak und Desserts, die an das Können von früher erinnern: Milchreis nach Art der "Tergoule normande" mit Schokolade oder auch verlorene Brioche mit Marmelade. Das Bistro 1911 in seiner Jugendstil-Architektur lädt mit einem Saal und einem privaten Salon wie in der Belle Epoque zu einer Zeitreise ein.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE BISTRO 1911
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Cuisine très bonne, petite équipe qui sait comment faire plaisir à ses clients.
Service très pro, attentif et très discret.
Nous reviendrons sans hésiter.
Nous logions à l’hôtel qui malheureusement n’est pas encore rénové entièrement (dommage) mais le restaurant est un excellent rapport qualité prix ????
Une jolie carte, petite, qui laisse présager des plats de première fraîcheur, ce qui est toujours agréable.
Très bon accueil, le personnel est souriant et attentif.
Très bonne surprise au niveau du vin rosé choisi (local).
Par rapport à l'assiette, c'est mi figue, mi raisin. Manque de saveur(s), malgré de bons produits. Il n'y a pas vraiment d'explosion en bouche, ... c'est "bon", mais fade. (veau, burger, confit de canard, filet mignon).
Les desserts ne sont clairement pas à la hauteur. Dommage.
Par rapport au prix, c'est vraiment plus que raisonnable.