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2024
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Restaurant, das eine lokale Küche mit guten Produkten aus Quercy anbietet.
Das Bistro 1911 wird von der Familie Marre geführt, und zwar seit... 1911, versteht sich. Chefkoch Alexandre Marre bietet traditionelle Rezepte mit einem Hauch von Kreativität: Seelachs auf Sellerie-Risotto, gegrilltes Rindfleisch mit Soja ablöschen oder herzhafte Bistro-Burger. Das Signaturrezept ist jedoch das Pierre Marre-Ei, Alexandres Großvater: pochiertes Ei in einem Vol-au-vent mit gebratener Gänseleber und Trüffelsauce. Das Bistro 1911 ist bei den Bonnes Tables du Lot gelistet und bietet außerdem eine wunderschöne Einrichtung mit Buntglasfenstern, Stuckarbeiten und einem Ambiente, das einen in die Vergangenheit reisen lässt.
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Meinungen der Mitglieder zu LE BISTRO 1911
4.6/5
32 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in dezember 2023
Un restaurant bistronomique agréable ????
La cuisine est très bonne, avec des produits de saison et bien travaillés. Il manquerait une suggestion supplémentaire sur les entrées et les plats.
Le service était impeccable, et les employés sont très souriants et accueillants.
PS : un petit plus pour le plateau de fromage ????
La cuisine est très bonne, avec des produits de saison et bien travaillés. Il manquerait une suggestion supplémentaire sur les entrées et les plats.
Le service était impeccable, et les employés sont très souriants et accueillants.
PS : un petit plus pour le plateau de fromage ????
Besucht in dezember 2023
Globalement, les portions sont trop petites. C’est bon mais sans plus. Grosse déception sur les desserts faits maison, problème d’équilibre des textures et des saveurs. Personnellement j’avais encore faim en sortant de table. Dommage.
Besucht in november 2023
Accueil chaleureux dans un cadre Art déco.
Très bons plats.
Très bons plats.
Besucht in oktober 2023
J'ai vécu une excellente expérience au Bistrot 1911 !
On est accueilli dans un cadre magnifique par une équipe à l'écoute et très aimable !
Une incroyable découverte en cuisine avec des plats, parfaitement exécutés qui valent le détour !
Je recommande fortement !
On est accueilli dans un cadre magnifique par une équipe à l'écoute et très aimable !
Une incroyable découverte en cuisine avec des plats, parfaitement exécutés qui valent le détour !
Je recommande fortement !
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on s'y sent très bien et j'y suis souvent
Super bon et accueil excellent