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In Moirax bietet der Sternekoch Benjamin Toursel eine hochkarätige Küche, in der er die Gastronomie in dieser kleinen Ecke der Gascogne verherrlicht.
Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Benjamin Toursel verherrlicht die Gastronomie. Was für eine kulinarische Symphonie in diesem Gasthof, der ideal dekoriert ist, um das Werk des Küchenchefs zu ergänzen! Die Titel gehen Hand in Hand. Grüner Spargel, Estragon und Tanne als Vorspeise. Im Hauptgang Lammfilet, Korianderjoghurt, Mandelpraliné, Datteln, Grapefruit, Polenta aus Kichererbsenmehl. Zum Abschluss Erdbeeren der Saison mit Rucola-Pesto, Tomatenwürze, Basilikum-Coulis und Milchschaum. Der Service von Agathe, Benjamins Frau, verleiht dem Ganzen den letzten Schliff. Große Kunst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf AUBERGE DU PRIEURÉ
Mittwochs bis samstags mittags und abends geöffnet; sonntags mittags. Reservierung empfohlen. Wein im Glas. Mittagsformel 40 € oder 46 €. Menüs zu 82 € und 100 €. Terrasse.
Nachricht des Besitzers
gourmet-Restaurant Agen
Eingebettet in die Höhen des Lot-et-Garonne, nur einen Katzensprung von Agen entfernt, empfängt Sie die Auberge Le Prieuré in ihrem Dorf Moirax. Im Herzen von Lot-et-Garonne, auf halber Strecke zwischen Bordeaux und Toulouse, lädt Sie die Auberge von Benjamin und Agathe Toursel zu einem Rendezvous mit einer sensiblen und hellen Gastronomie ein. Das Gourmetrestaurant l'Auberge Le Prieuré befindet sich in der Nähe der Autobahn A62.
Merci à toute l'équipe pour l'accueil. Mention spéciale à Lucas pour sa bonne humeur et son service.
Nous leur avions donné carte blanche : ils nous ont ravis avec un saumon extraordinaire (de l'avis de tous les invités) et des terrines de foie gras délicieuses ( avis partagé par tous, et en 1er lieu par la mariée).
Bravo à vous et encore merci pour votre gentillesse.
Marie &.Cyril