Verkauf von Fleisch und Geflügel Tarbes

Dieser Ort verkörpert eine Verbindung von Tradition und Moderne in der Gastronomie. Da er sich seit über 70 Jahren an Trends und Konsumgewohnheiten anpasst, strebt er ständig nach Exzellenz und Innovation, indem er sich auf hochwertige lokale Rohstoffe stützt. Sein Credo ist es, Qualitätsprodukte für alle anzubieten, sei es für den Alltag oder für besondere Anlässe. Er zeichnet sich durch die Verwendung des schwarzen Bigorre-Schweins aus, das für ein außergewöhnliches Geschmackserbe steht und ein Symbol für ein wertvolles Ökosystem ist, das Tier, Natur und Mensch miteinander verbindet.

Le Coin Basque au Marché ist eine Metzgerei und Wurstfabrik in der Halle Brauhauban in Tarbes. Sie bietet eine große Auswahl an baskischen Produkten wie Saucisson des Aldudes, Kintoa-Schinken und mit Piment gewürzte Trockenwurst. Auch typisch baskische Fertiggerichte wie Piperade und Axoa vom Kalb mit milden Chilischoten sind hier zu finden. Der Besitzer, Florent AUTHENAC, ist von den baskischen Produkten begeistert und bietet sie mit Respekt und Leidenschaft an.