FERME-AUBERGE DU LAC
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Küche voller Geschmack und Frische in einem Bauernhof-Gasthof in der Nähe des Sees in Puydarrieux.
In einer wunderschönen Umgebung und nur einen Katzensprung vom See entfernt liegt dieses architektonisch wunderschöne Bauernhaus-Gasthaus, das einen Besuch wert ist. Bei Tisch geht es vom Erzeuger bis zum Verbraucher. Die Küche ist voller Aromen, Frische und Qualität sind garantiert. Zu den Spezialitäten des Küchenchefs gehört das schwarze Huhn aus dem Astarac, das in Galantine, gebraten oder mit Äpfeln aus Barrousse und Armagnac gefüllt serviert wird. Das schwarze Bigorre-Schwein gibt es als Tournedos mit frischer Leber und als Spezialität genießt man am Jahresende den in der Kruste gegarten Kapaun. Man kommt vor allem, um sich verwöhnen zu lassen.
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