Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Lourdes

Die Chocolaterie Pailhasson wurde 1729 in Lourdes von dem Apotheker Pailhasson gegründet und ist das älteste Schokoladenhaus Frankreichs. Bereits im ¹⁹. Jahrhundert bezauberten ihre köstlichen Kreationen den kaiserlichen Hof von Napoleon III. und zogen angesehene Kunden an, darunter Papst Leo XIII. und Kaiserin Eugenie. Die strenge Auswahl der besten Kakaosorten und die Hervorhebung ihrer einzigartigen Aromen sind das Herzstück seines Erbes. Dieser Qualitätsanspruch hält bis heute an, und die Maîtres Chocolatiers setzen ihre Innovationen fort, um Feinschmecker zufriedenzustellen und zu überraschen.

Les Halles de Lourdes im Herzen der Stadt veranschaulichen eine Metallarchitektur aus dem späten ¹⁹. Jahrhundert, die vom Marché de la Pierre in Toulouse geerbt wurde. Ein Ort, an dem sich Farben und Düfte mit den Akzenten der Pyrenäen vereinen und eine große Auswahl an Produkten aus der Region bieten. Von lokalen Käsesorten über Wurstwaren vom schwarzen Bigorre-Schwein bis hin zu frischen Produkten lokaler Erzeuger, Honig, Marmeladen und traditionellen Backwaren wie dem Kuchen am Spieß... Les Halles de Lourdes sind eine Einladung zu gastronomischen Entdeckungen.

Am Ende der kleinen Sackgasse gegenüber dem Rathaus lässt die Confiserie des Gaves mit ihrer handwerklichen Herstellung von Bonbons den Geschmack vergangener Zeiten wieder aufleben. Der Betrieb ist für seine Achtung des traditionellen Know-hows bekannt. Sie bietet eine vielfältige Palette an Süßigkeiten an: fruchtige, schokoladige oder mandelhaltige Cailloux du Gave, Bonbons mit lokalem Honig, Kiefernsaft, Veilchen und Heidelbeeren, Minzpastillen, Pralinen nach alter "Pyréline"-Methode. Die Berlingots "haricots", eine einzigartige Spezialität, werden Ihren Gaumen überraschen. Eine wahre Feier der Geschmäcker der Vergangenheit!

Im Herzen von Lourdes bieten Les Halles ein Eintauchen in die lokale Gastronomie mit den besten Produkten aus den Pyrenäen und den fachkundigen Ratschlägen der Erzeuger. Donnerstags und samstags erweitert ein Markt im Freien das Angebot. Dieser große Markt bietet mit seinen Ständen mit lokalen Käsesorten, Wurstwaren vom schwarzen Bigorre-Schwein, traditionellen Backwaren und frischem Obst und Gemüse eine wahre Palette an Farben und Geschmäckern. Der pyrenäische Akzent der Markthändler, die leuchtenden Farben und die verlockenden Geschmacksrichtungen versprechen ein unvergessliches Schlemmererlebnis in Lourdes.

Dieser farbenfrohe Laden am Rande des Sanktuariums ist eine wahre Augenweide. Die Regale quellen über von Süßigkeiten, Kuchen und Keksen. Die Spezialität sind Mürbeteigkekse mit Füllung, die auf traditionelle Weise hergestellt und mit Schokoladen-, Frucht- oder Karamellstückchen verfeinert werden. Die einfach mit Orangenblüten aromatisierten Navettes sind unwiderstehlich, aber sie stehen in enger Konkurrenz zu Nougat und Karamell, die in Papilloten oder als Quadrate angeboten werden. Marshmallows, karamellisierte Mandeln, Bio-Aufstriche und Baisers vervollständigen das Sortiment.

Ein Hauch von britischem Flair weht durch die Avenue Peyramale. Der Tara Shop birgt viele kleine Schätze, in die Sie sich verlieben werden. Die Auswahl an Produkten ist sehr groß und man könnte stundenlang stöbern! Es gibt Hüte, Schals, Wollwaren aus den Pyrenäen, Baskenmützen, aber auch Süßigkeiten (Pastillen mit Wasser aus Lourdes, Kieselsteine aus dem Gave) und natürlich Souvenirs in allen Formen. Ihr Gastgeber wird Sie auf die angenehmste Weise empfangen und Ihnen Schmuck, Medaillen, Kerzen, Weihwasserbecken, Postkarten... anbieten