AUBERGE DES ARYELETS
Gästetisch - Bauernhof-Gasthof
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€€
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05.62.98.23.50
2024
Empfohlen
•
2024
Kreative Küche in einem Gasthaus in Aulon, das zu den himmlischsten Tischen im Tal gehört.
Seit 2018 ist die von Frédérique und Julien geführte Auberge eine wahre Gourmet-Pause im Herzen des Aure-Tals. Das Duo, reich an verschiedenen Reisen und Erfahrungen, stellt eine moderne und zugleich traditionelle Küche in den Mittelpunkt, die die vier Jahreszeiten widerspiegelt und lokale Produkte feiert: schwarzes Bigorre-Schwein, Lamm aus den Pyrenäen, Forellen aus dem Lac d'Oô und vieles mehr. Bei ihnen sind die direkte Verbindung zu den lokalen Erzeugern und die Aufwertung ihres Know-hows von grundlegender Bedeutung. Die Auberge soll ein authentischer Ort der Geselligkeit sein, der das ganze Jahr über geöffnet ist.
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Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DES ARYELETS
4.8/5
45 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in dezember 2023
Menu découverte Un délice dans une ambiance montagne chaleureuse et un service attentif et efficace À recommander ++
Besucht in dezember 2023
Buena comida y buen ambiente pero el servicio no está a la altura del lugar. Demasiada remolacha en los platos y pistacho en los postres
Meinung übersetzen
Besucht in dezember 2023
Allez y sans hésiter, un des meilleurs restaurants du département, produits de qualité très bien présentés, lieu splendide, service agréable et un jeune chef très prometteur !!!! Bravo !!!!
Besucht in dezember 2023
Accords mets et vins , un régal et des surprises , bravo Julien qui nous procure plus que de la gourmandise , de la joie , des découvertes d'association de saveurs , un lieu gourmand, apaisant et ressourçant voir adictif !
Besucht in dezember 2023
Rien a redire, le rapport qualité prix du menu dégustation est imbattable, l'équipe est souriante et attentionnée, la carte des vins impressionante... mention spéciale pour la volaille avec salsifi, purée, jus truffé et praliné, une très bonne surprise.
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