MARCHÉ
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In den Höhenlagen der Stadt erstreckt er sich vom Place du Foirail bis zum Place de la République und säumt die Kirche: Man kann sagen, dass der Markt in Argelès-Gazost ein echtes Rendezvous mit den Händlern, aber auch mit den Landwirten des Tals ist. Diese Tradition besteht nicht erst seit heute, sondern war schon vor 700 Jahren üblich! Die Stärke dieses sehr angenehmen Marktes ist der Reichtum seines Lebensmittelbereichs, in dem Sie das Wesentliche der Gastronomie und des Terroirs der Pyrenäen finden. Käse, hausgemachte Marmeladen, Berghonig, Fleisch aus der Umgebung, frisches Gemüse und Obst der Saison: Von Foie Gras bis hin zu Wurstspezialitäten füllen sich die Körbe schnell, man muss nur den Ständen und ihren Aromen folgen. Im Laufe des Jahres gibt es noch weitere, speziellere Märkte, insbesondere den spektakulären Blumenmarkt im Juni oder die Nachtmärkte im Juli und August.
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