Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine La Wantzenau

Es handelt sich um ein Know-how, das seit 1925 besteht. Das im Herzen des Dorfes gelegene Haus der Familie Hirsch produziert und vermarktet seine Stopfleber. Ihr Geflügel stammt aus eigener Produktion und wird mit hochwertigen Produkten gefüttert. Der Betrieb bietet auch eine handwerkliche Produktion von Rillettes, frischen oder geräucherten Enten- und Gänseprodukten, gefüllten Wachteln, mit Foie Gras gefüllten Entenbrüsten... an. Eine Auswahl an elsässischen Weinen, Konfitüren und Marmeladen rundet das Angebot ab.Auf Wunsch werden Präsentkörbe zusammengestellt.

Auf dem Bauernhof kannst du Obst und Gemüse ernten, das von Anne und Gérard Clauss angebaut wird. Erdbeeren, Bohnen, Erbsen, Zucchini... die Auswahl ist groß! Wenn das Schwingen des Spatens nicht zu deinen Lieblingshobbys gehört, kannst du das Obst und Gemüse auch im Laden kaufen. Hier finden Sie auch Lebensmittel von lokalen Erzeugern: Käse, Wurstwaren, Bier, Gewürze, Gewürzmischungen, Eis, Honig, Pilze, Spargel, Fischkonserven, Eier, Apfelsaft... Sowie Fertiggerichte und Marmeladen, die Anne aus den Produkten des Bauernhofs herstellt.