LA ROSE GIVRÉE
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Handwerkliche Herstellung mit lokalen Zutaten von Eiscreme, Sorbets, Eistorten, Macarons, die in der Boutique verkauft werden.
Lydia Vico, die bei Lenôtre, dem Garanten für Exzellenz, ausgebildet wurde, verschönert das Leben der Seligen, die durch die Tür ihres Geschäfts kommen, mit Leckereien. Ihre handgemachten Eiscremes und Sorbets werden aus lokalen Zutaten hergestellt, wie z. B. Bio-Milch von einem Bauernhof im 15 km entfernten Monbahus. Schwarze Johannisbeere-Brombeere-Veilchen, Erdbeere-Hibiskusblüte, Mango-Passionsfrucht-Grüner Tee-Vanille, Mandel-Orangenblüte, karamellisierte Haselnüsse, Lebkuchen: Die Geschmacksrichtungen ändern sich je nach Jahreszeit, bleiben aber unveränderlich köstlich. Das Gleiche gilt für glasierte Entremets und Macarons. Zum Anbeißen!