CAPRICE DE LA FERME

Willkommen auf dem Bauernhof. Geöffnet von Montag bis Samstag von 10:12 bis 16:18 Uhr. Rufen Sie an, bevor Sie vorbeikommen. Boutique Ô Marché Fermier in Barcelonne du Gers. Lieferung möglich (Verteiler von Konserven und Produkten von seinem Bauernhof 7 Tage die Woche auf dem Kirchplatz).

Das in Saint-Germé gelegene Le Caprice de la Ferme ist eine unumgängliche Adresse, um die wahre Seele der Gascogne-Region zu entdecken. Jean-Philippe Gasparotto und sein Team empfangen Sie herzlich auf diesem 65 Hektar großen Familienbauernhof, wo Mischkultur und Viehzucht im Einklang mit den Jahreszeiten und dem Lebenden koexistieren. Hier steht die Foie gras-Ente im Mittelpunkt. Sie wird sorgfältig aufgezogen und ist in verschiedenen Formen erhältlich, sei es vakuumverpackt für eine raffinierte Hausmannskost, gekocht oder küchenfertig für gesellige und schmackhafte Mahlzeiten, die ganz einfach zubereitet werden können. Der Laden bietet auch Bio-Hühner, küchenfertig oder bereits gebraten, sowie eine große Auswahl an verarbeiteten Produkten: Pasteten, Leberpasteten, Chorizos, Würste, Konserven, Rapsöl... Alle werden direkt auf dem Bauernhof aus den vor Ort erzeugten Rohstoffen hergestellt. Le Caprice de la Ferme ist aber auch eine Ode an süße Leckereien. Hier finden Sie frisches Obst der Saison, wie Kiwis, schwarze Johannisbeeren, Johannisbeeren oder Brombeeren. Diese Früchte werden auch zu cremigen Sorbets, hausgemachten Marmeladen, schmackhaften Kompotten und handwerklich hergestelltem Rohmilcheis verarbeitet. Immer auf der Suche nach Nähe und Innovation hat der Bauernhof vor kurzem seinen "Foodtruck" vom Bauernhof eingeführt, eine mobile Erweiterung seines Know-hows. Dieser fährt zu Ihren privaten Veranstaltungen und bietet Spezialitäten vom Bauernhof an, wie z. B. Tacos mit Entenfleisch und Stopfleber oder handgemachtes Eis mit Früchten aus dem Obstgarten. Eine originelle und gesellige Art, die Produkte des Bauernhofs direkt an Ihrem Festort zu präsentieren.