Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Castelculier

LE ROUERGAT

Restaurant • €€
4.8/5
• 39 meinung
Geschlossen

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Carte de l'emplacement de l'établissement
4, place de la mairie, 47240Castelculier, Frankreich
•
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05.53.87.80.45
2024
Empfohlen
• 2024

Raffinierte Adresse, die sowohl eine Bistroküche als auch zwei Gourmetmenüs am Wochenende (darunter ein Überraschungsmenü) anbietet.

Rouergat: Ein Dialekt der Sprache Oc, der im Aveyron, der Heimat von Julien Amat, gesprochen wird. Mehr braucht es nicht, um die Verbundenheit dieses talentierten Küchenchefs mit diesem Land zu verstehen. Seine Küche ist von einer eleganten bistronomischen Inspiration geprägt. Die Vorspeise besteht aus einer Lauchterrine mit milder Chorizo, der Hauptgang aus konfierter Perlhuhnkeule mit weißem Spargel und schwarzer Knoblauchvinaigrette oder gebratenem Schweinekarree mit Portweinjus, einem Bananen-Mandel-Cappuccino und Kakaosorbet zum Nachtisch. Ein raffiniertes Essen, das wir Ihnen empfehlen.

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Meinungen der Mitglieder zu LE ROUERGAT

4.8/5
39 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Nicolas Folk
Nicolas Folk
Besucht in november 2023
Restaurant qui ravira les gourmets et les épicuriens, sans le moindre doute. Une cuisine excellente et raffinée pour un budget accessible qui plus est.

Idéal pour partager un repas dans une ambiance calme et gourmande.

Nos félicitations au chef qui dirige cet établissement et au personnel très professionnel et souriant. Nous reviendrons sans hésiter un seul instant.

(Carte des vins au top ????????????????)
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Laurence Laveissière
Laurence Laveissière
Besucht in november 2023
Parfait ! Bravo au chef ! Et le service était souriant et efficace ! Je conseille vivement
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Julien Coyart
Julien Coyart
Besucht in november 2023
Très très bonne cuisine!
Nous venons manger régulièrement avec nos collaborateurs et nous ne sommes jamais déçus!
Cuissons au top, produits très frais!
Un rapport qualité prix imbattable!!
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Cobe B
Cobe B
Besucht in november 2023
Bonne cuisine et belle présentation
L ambiance ,la déco,dommage plutôt froid.
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Nat
Nat
Besucht in oktober 2023
Restaurant excellente cuisine !!! J'y reviendrai
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Castelculier (47240)

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