LA TABLE D'ANTAN
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Nach einer Schließung gibt es einen Neuanfang für dieses Restaurant mit der Rückkehr der traditionellen Küche von Colette Caron, Maître Restaurateur.
Nachdem Colette Caron das Restaurant, das sie über 20 Jahre lang geführt hatte, im Juni 2023 verkauft hatte, erhielt sie es einige Monate später aus der Insolvenz zurück. Die 74-Jährige hat sich wieder in Schürze und Kochmütze geworfen, um das Geschäft mutig wieder aufzubauen, wobei sie von einer treuen Kundschaft unterstützt wird, die ihre traditionellen Rezepte liebt. Die Ente nimmt einen großen Platz auf ihrer Speisekarte ein, angefangen bei der Entenbrust mit Honig-Gewürzsauce. Jakobsmuschelpfanne mit grünem Spargel, Kalbsfilet mit Morcheln, Gänseleber und Salat mit Pflaumenmandelöl: alles göttlich!
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