LA FERME LACAVE D'EN-HAUT
Käserei - Molkerei
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Dieser Züchter von Milchschafen der Rasse Basco-Béarnaise stellt Bauernkäse aus reiner Schafsrohmilch her. Die Herde verbringt 8 Monate des Jahres in der Ebene im Departement Gers und 4 Monate im Sommer auf der Sommerweide im Ossautal. Die Milch wird auf dem Hof verarbeitet und vor Ort gereift. Besichtigung der Schafzucht. Erklärung der Käseherstellung.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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