Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Cazaubon

In der sanften Landschaft des Gers gibt es eine Adresse, die alles aus ihr herausgeholt hat. Veuve Lafontan stellt die Weindestillation in den Rang einer Spitzenleistung. Béatrice Mandon stellt nur außergewöhnliche Armagnacs her. Wer ihre Armagnacs verkostet, entdeckt Schätze der Vielfalt und Komplexität und eine authentische Aromenpalette. Die Brände werden in 200 bis 400 Liter fassenden Räumen aus Stieleiche gelagert. Die Schatzkammer birgt eine außergewöhnliche Sammlung mit einer Reihe von Jahrgangsbränden von 1888 bis 1969, die in Korbflaschen aufbewahrt werden.

Auf diesem Bauernhof werden Stopfenten und Freilandschweine gezüchtet. Der Familienbetrieb, der von Delphine und Nicolas geleitet wird, verfügt über eine Konservenfabrik. Hier finden Sie also alle Variationen der Ente, frisch oder gekocht, und natürlich die traditionelle Foie Gras. Aber auch Schweinefleisch sowie Blutwurst, Würstchen oder Schinken... Es handelt sich um einen Traditionsbetrieb, den Ihnen die Besitzer gerne zeigen (telefonisch einen Termin vereinbaren).

Der Markt findet zweimal pro Woche statt. Die Rue des Thermes ist am Mittwochmorgen in Barbotan eine Fußgängerzone, während der Kirchplatz am Freitagmorgen in Cazaubon von den Erzeugern eingenommen wird. Als Freiluftmarkt ist er hauptsächlich Lebensmitteln gewidmet, aber Sie werden auch auf einige Hersteller von Armagnac oder Bier aus Mikroproduktion treffen. Die wichtigsten Produkte der Region sind an den Ständen reichlich vorhanden, darunter die unumgängliche Stopfleber, aber auch köstliche Bio-Käse vom Bauernhof. Liebhaber guter Produkte sollten sich diese Termine nicht entgehen lassen!

L'Uby wurde 1920 von der Familie Morel gegründet. Die Philosophie des Weinguts, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, besteht darin, Genussweine von hoher Qualität, Geselligkeit und Austausch zu produzieren, ganz im Sinne der Weine aus der Gascogne und der Region. Neben dem berühmten UBY findet man in ihrem Sortiment auch den BYO, für Liebhaber von 100% Natur. Außerdem gibt es den CUB, weiß, rosé oder rot in 5-Liter-Cubis, die Produktreihe TORTUE und auch DOMUS. Das Weingut stellt auch Armagnac her.