Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Castéra-Verduzan

Sie werden von Audrey auf dem Familienbauernhof herzlich willkommen geheißen, um einen Besuch in guter Stimmung zu machen. Sie wacht über ihre schwarzen Gascogner Schweine, die auf über 20 Hektar Land herumtollen. Der Besuch des Bauernhofs beginnt mit einer Schnitzeljagd, um die Tiere zu finden. Der Mutterschaftsbereich gefällt in der Regel den Kleinsten. Hier bringen die Forellen ihre Jungen zur Welt, und bei etwa 100 Geburten pro Jahr werden Sie die Muttertiere und ihre Jungen garantiert sehen. Zum Abschluss probieren Sie die Produkte des Bauernhofs: Wurst, Coppa, Schinken, getrockneter Bauch...

Seit 2023 hat der Handwerksbäcker Vincent Ponzevera die örtliche Bäckerei übernommen. Brote, Gebäck und Kuchen werden in seinem zweiten Geschäft in Valence-sur-Baïse hergestellt und hierher geliefert, um die Bewohner von Castérois, Castéroises und Besucher zu versorgen. Die traditionellen Croissants und Chocolatines, die einen guten Ruf genießen, teilen sich das Schaufenster mit Zitronentorten, gascognischen Croustades, aber auch mit originellen Kreationen wie Carachoco, einer Schokoladenmousse. Es gibt auch ein kleines Regal mit einigen lokalen Produkten.