Von den unzähligen Schlössern im Gers hat das Schloss Cassaigne dem 230 Einwohner zählenden Dorf, das es umgibt, auf natürliche Weise seinen Namen gegeben. Dieses schöne Gebäude, das heute der Weinbaugenossenschaft Plaimont gehört, diente den Bischöfen von Condom lange Zeit als Erholungsort. Das heutige Renaissancegebäude wurde anstelle eines alten mittelalterlichen Schlosses aus der Gascogne errichtet. Neben anderen Schätzen sollten Sie sich den Waffensaal, der zum Weinkeller umgebaut wurde, nicht entgehen lassen. Hier schlief Blaise de Monluc selbst, der in den Armeen so vieler französischer Könige diente und der Nachwelt in seinen Kommentaren seine militärische Gelehrsamkeit und sein politisches Testament überliefert hat.

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