Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Aubiet

Carine und Arnaud Chotard arbeiten mit ihren Partnern, die Enten und Gänse züchten, zusammen, um die guten Produkte vom Bauernhof aufzuwerten und zu köstlichen kleinen Gerichten zu verarbeiten. Alle Produkte sind hausgemacht und viele wurden beim Concours général agricole mit Medaillen ausgezeichnet. Sie können also Foie gras in Konserven und halbgegart, mit Foie gras gefüllte Entenbrust, Pasteten, Rillettes oder auch Enten-Trockenwurst mit Foie gras direkt auf dem Hof kaufen.

In diesem kleinen Laden inmitten eines Bauernhofs kann der Liebhaber der Gastronomie des Gers nur sein Glück finden. Entenleber, Entenmagen, Cassoulet mit Confit, mit Entenleber gefüllte Entenbrust, Entenschmorbraten... alles hausgemacht. Laurence setzt die Familientradition fort, indem sie ihre Enten mit ganzen Maiskörnern füttert. Wenn Sie von der Domäne und ihrer Atmosphäre begeistert sind, bietet Laurence auch ein Ferienhaus mit allem Komfort zur Vermietung an.