BOULANGERIE LÉQUEPEYS

Pierre Lequepeys setzt mit seinen berühmten Sablés weiterhin auf die Karte der Tradition! Diese schmackhaften kleinen Kuchen, die in zahlreichen Versionen angeboten werden, wecken Erinnerungen und Düfte aus der Kindheit eines Handwerkers, der seinen Wurzeln im Aveyron treu geblieben ist: Kirschen aus den Gorges du Tarn; Himbeeren aus dem Lévézou und Heidelbeeren aus dem Aubrac; Kastanien aus dem Lot-Tal; Butter- und Schokoladenbrote nach der Schule... Weitere Spezialitäten des Hauses sind der Mandelspiegel und die Pavé de Bournhol, die aus Mandeln und Bitterorangenkonfitüre hergestellt werden.