CAVE RUTHÈNE

Geöffnet von Montag bis Freitag von 8 bis 12 Uhr und von 14 bis 19 Uhr; Samstag von 9 bis 12 Uhr und von 14 bis 19 Uhr. Dienstag bis Samstag: 9.15-12.15 Uhr und 14.15-19.15 Uhr für die Boutique in Rodez.

Die Geschichte der Vins Bonnefous begann in den späten 1950er Jahren auf den Höhen des Piton Aveyronnais. Nach zahlreichen beruflichen Tätigkeiten leitete André das Dorfcafé und wurde so zum etablierten Weinhändler des Ortes. Er spürte, dass der Weinhandel interessant sein könnte, und begann einige Jahre lang mit seinem Sohn, der denselben Vornamen André trägt, in diesem Geschäft zu arbeiten. Während der Vater wieder das Café du Monastère führte, fuhr André mit seinem kleinen Lastwagen weiter durch die Straßen des Aveyron und belieferte Privatpersonen und Geschäfte in kleinen Dörfern mit Tafelwein direkt aus seinen Fässern und später in Flaschen, die er jeden Tag in seinem Keller abfüllte.

Als die Nachfrage immer größer wurde, beschloss André, dass es an der Zeit war, zu investieren und die Zukunft seiner Familie zu sichern. So kaufte er 1964 ein Lagerhaus im Stadtzentrum von Rodez, in der Rue Combarel. Dieser Ort war zu dieser Zeit strategisch sehr wichtig, da er parallel zur Hauptstraße von Ruthenien und gegenüber dem Krankenhaus lag. Er investierte auch in eine Flaschenabfüllanlage, um seine Tätigkeit zu automatisieren.

Einige Jahre später, 1977, kaufte er die Wände des Restaurants, das an das Lager angrenzte. Dadurch konnte er endlich ein Geschäft eröffnen, Privatkunden empfangen und andere Weine anbieten, die bereits von Winzern aus ganz Frankreich abgefüllt worden waren.

Das Jahr 1989 markiert einen wesentlichen Wendepunkt für das Unternehmen. Am Stadtrand von Rodez wurde ein Gewerbegebiet geplant, und André nutzte die Gelegenheit, dort ein Lagerhaus sowie ein zweites Geschäft zu bauen. Zur gleichen Zeit wurde das Unternehmen mit dem Namen Cave Ruthène offiziell gegründet. Da die Lagerkapazität in den neuen Räumlichkeiten viel größer war, wurden neue Produkte eingeführt und parallel dazu der Verkauf und die Lieferung an Fachleute ausgebaut.

Fünf Jahre später trat Pierre Bonnefous, der Sohn von André, in das Familienunternehmen ein. Im Jahr 2006 wird die Struktur in Les Moutiers erweitert und das historische Geschäft in der Rue Combarel wird 2016 komplett neu gestaltet.

Mit einer über 60-jährigen Geschichte beschäftigt die Cave Ruthène 15 Angestellte und nachdem sie ihre Heimat Aveyron erobert hat, macht sie heute ihre ersten Schritte im Internet.