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avis_word RESTAURANT HERVÉ BUSSET Rodez
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT HERVÉ BUSSET
4.8/5
62 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Besucht in 2023-10
Menu surprise, pourquoi pas ? Les mets sont délicats et présentés avec élégance. Le cadre est intimiste, mais tout cela est malheureusement pollué par un sommelier beaucoup trop présent voire intrusif qui ne nous a même pas fait goûter le vin que nous avions commandé. Dommage...
RESTAURANT HERVÉ BUSSET
Leiterin
2023-11-04 08:38:30 à 2023-11-04 08:38:30
Bonjour Monsieur "Around The World",
Merci d’avoir laissé vos commentaires, nous nous efforçons de rendre chaque expérience agréable et nous sommes vraiment désolés de ne pas avoir été en mesure de répondre à vos attentes cette fois.
Nous serions ravis de résoudre ce problème le plus rapidement possible et d'en discuter d'une façon moins anonyme. Envoyez-nous un message directement via notre e-mail [email protected].
Cordialement
Merci d’avoir laissé vos commentaires, nous nous efforçons de rendre chaque expérience agréable et nous sommes vraiment désolés de ne pas avoir été en mesure de répondre à vos attentes cette fois.
Nous serions ravis de résoudre ce problème le plus rapidement possible et d'en discuter d'une façon moins anonyme. Envoyez-nous un message directement via notre e-mail [email protected].
Cordialement
Besucht in 2023-10
Tout était absolument parfait !
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Besucht in 2023-10
Nous avons déjeuner hier chez Hervé Busset. La cuisine, le personnel et le Chef sont vraiment au TOP!!! Nous avons découvert une cuisine au plus proche de la nature et des goûts nouveaux. Nous avons rencontré un chef souriant et disponible avec qui nous avons échangé.
Merci au Chef et à toute son équipe qui nous accueilli avec beaucoup de gentillesse et de prévenance. Nous recommandons SANS RESERVE!!!!
Merci au Chef et à toute son équipe qui nous accueilli avec beaucoup de gentillesse et de prévenance. Nous recommandons SANS RESERVE!!!!
Besucht in 2023-10
Un bel endroit où tout est fait pour votre confort, pour votre plaisir, pour le bonheur de vos papilles...seuls les superlatifs peuvent qualifier ce lieu: un personnel hyper concerné, à votre disposition absolue; un environnement très "cosy"; des mets fabuleux qui se succèdent, on n'est pas là pour " manger" mais vraiment pour déguster ! Tout est délicieux, subtil, novateur.
Chaque service est une nouvelle page gustative, d'une beauté unique et d'un goût toujours nouveau, merveilleux, un vrai feu d'artifice ; on a vraiment l'impression d'être à la fête et ce du début jusqu'à la dernière page...
Magique, je dirai...je relirai cet ouvrage, c'est certain!
Merci encore M.BUSSET et surtout ne changez rien: restez avec votre équipe sur ces beaux produits et dans ce rôle que vous exercez à merveille.
A bientôt !
Chaque service est une nouvelle page gustative, d'une beauté unique et d'un goût toujours nouveau, merveilleux, un vrai feu d'artifice ; on a vraiment l'impression d'être à la fête et ce du début jusqu'à la dernière page...
Magique, je dirai...je relirai cet ouvrage, c'est certain!
Merci encore M.BUSSET et surtout ne changez rien: restez avec votre équipe sur ces beaux produits et dans ce rôle que vous exercez à merveille.
A bientôt !
Besucht in 2023-10
Dégustation et découvertes !!
L’occasion est trop rare pour ne pas se laisser emmener vers de très belles associations de parfums, de couleurs et de goûts. Tout était au rendez-vous et est allé crescendo au cours du dîner avec des surprises et l’élégance du maître de la cave qui allie explications aux profanes, humour élégant, disponibilité et savoir.
Une très très belle découverte qui mérite de briller bien au-delà de mes 5 étoiles.
Merci !!
L’occasion est trop rare pour ne pas se laisser emmener vers de très belles associations de parfums, de couleurs et de goûts. Tout était au rendez-vous et est allé crescendo au cours du dîner avec des surprises et l’élégance du maître de la cave qui allie explications aux profanes, humour élégant, disponibilité et savoir.
Une très très belle découverte qui mérite de briller bien au-delà de mes 5 étoiles.
Merci !!
Besucht in 2023-10
Une magnifique découverte au cœur de Rodez,
Une magie culinaire vous emporte tout au long du repas.
Monsieur Busset et son équipe sont au petit soin.
Une magie culinaire vous emporte tout au long du repas.
Monsieur Busset et son équipe sont au petit soin.
Besucht in 2023-10
Nous avons découvert Hervé Busset et son univers culinaire. Il s'inspire de la nature pour imaginer ses plats. On adore y manger à chaque fois que l'on se rend dans l'Aveyron.
On recommande absolument si vous passez à Rodez.
On recommande absolument si vous passez à Rodez.
Besucht in 2023-10
Serveurs professionnels et très sympathiques. Plats et vins divins
Note supplémentaire pour le sommelier.
Merci pour cet instant à part !
Note supplémentaire pour le sommelier.
Merci pour cet instant à part !
Besucht in 2023-09
Un bel placement sur la place.
Un accueil et un service agréable.
Des assiettes excellentes du début à la fin. Je recommande. J’y ai passé un bon moment en famille.
Un accueil et un service agréable.
Des assiettes excellentes du début à la fin. Je recommande. J’y ai passé un bon moment en famille.
Besucht in 2023-09
Très bon restaurant, service accueil, cuisine tout était parfait !
Besucht in 2023-09
Nouvellement installé à Rodez (ancien restaurant à Conques), Hervé Busset ne fait pas mentir sa réputation ! Toujours aussi talentueux, service impeccable (mention spéciale au sommelier et à Maxime), lieu chaleureux et feutré. Un véritable enchantement ! Tous nos vœux de succès !
RESTAURANT HERVÉ BUSSET
Leiterin
2023-09-07 11:09:51 à 2023-09-07 11:09:51
Bonjour, nous vous remercions pour votre retour et votre gentillesse. Au plaisir de vous accueillir. Cordialement.
Besucht in 2023-08
Tout était parfait, inventif, délicieux surprenant.
Le service était sympathique et de grande qualité.
Une soirée exceptionnelle
Le service était sympathique et de grande qualité.
Une soirée exceptionnelle
RESTAURANT HERVÉ BUSSET
Leiterin
2023-09-07 11:04:06 à 2023-09-07 11:04:06
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience !
Besucht in 2023-08
Excellent accueil et cuisine surprenante.
Je recommande sans hésitation.
Je recommande sans hésitation.
RESTAURANT HERVÉ BUSSET
Leiterin
2023-09-07 11:16:46 à 2023-09-07 11:16:46
Merci pour ce précieux commentaire
Besucht in 2023-08
Innovant, créatif, l'art culinaire décliné à travers des produits de qualité et sublimés par l'accompagnement de plantes étonnantes . Merci au chef et à toute son équipe dévouée pour cet excellent moment .
RESTAURANT HERVÉ BUSSET
Leiterin
2023-09-07 11:04:48 à 2023-09-07 11:04:48
On apprécie énormément votre soutien et vous remercions de nous avoir choisi!
Besucht in 2023-08
Hervé BUSSET trouve un écrin à sa mesure!
Accueil chaleureux mais discret.
Décoration raffinée sans être ostentatoire.
Service discret, professionnel, attentionné
Et la cuisine, un festival de surprises où le merveilleux le dispute au sublime.
Bravo Madame BUSSET pour l'ambiance que vous avez créee place du bourg.
Monsieur BUSSET M, en piste pour les étoiles!
Accueil chaleureux mais discret.
Décoration raffinée sans être ostentatoire.
Service discret, professionnel, attentionné
Et la cuisine, un festival de surprises où le merveilleux le dispute au sublime.
Bravo Madame BUSSET pour l'ambiance que vous avez créee place du bourg.
Monsieur BUSSET M, en piste pour les étoiles!
RESTAURANT HERVÉ BUSSET
Leiterin
2023-09-07 11:05:49 à 2023-09-07 11:05:49
Merci beaucoup Mathias pour cette super note et pour votre commentaire.
Besucht in 2023-08
Un régal du début à la fin !
Menu en 5 services, un service attentionné, des mets à tomber (coup de cœur pour la truite !! Mamma Mia que c'était délicieux, raffiné et mémorable) et une très jolie sélection de vins et champagne.
Un grand merci pour cette étape ruthanienne gourmande !!!!
Menu en 5 services, un service attentionné, des mets à tomber (coup de cœur pour la truite !! Mamma Mia que c'était délicieux, raffiné et mémorable) et une très jolie sélection de vins et champagne.
Un grand merci pour cette étape ruthanienne gourmande !!!!
RESTAURANT HERVÉ BUSSET
Leiterin
2023-09-07 11:06:35 à 2023-09-07 11:06:35
Un plaisir de vous lire, c'est très encourageant pour la suite des événements !
Besucht in 2023-08
Une inventivité gastronomique incroyable, et un service d'une exceptionnelle gentillesse. Merci pour toutes ces émotions...
RESTAURANT HERVÉ BUSSET
Leiterin
2023-09-07 11:07:14 à 2023-09-07 11:07:14
Merci à vous d’être venu et merci pour cette magnifique note !
Besucht in 2023-08
Quand vous réservez on vous demande ce que vous n'aimez pas. A priori, on ne devrait donc pas vous servir les mets qui vous déplaisent. Et pourtant... Ce fut le cas ???? On ne vous précise pas non plus que c'est un menu surprise qui vous attend. Je ne réitèrerai pas l'expérience.
RESTAURANT HERVÉ BUSSET
Leiterin
2023-09-07 11:15:16 à 2023-09-07 11:15:16
Mesdames
Merci d'avoir pris le temps de laisser votre commentaire. Nous sommes vraiment navrés que votre expérience n'ait pas répondu à vos attentes. Il s'agit ici d'un cas peu commun et nous referons le nécessaire pour que cela ne se reproduise plus.
Merci d'avoir pris le temps de laisser votre commentaire. Nous sommes vraiment navrés que votre expérience n'ait pas répondu à vos attentes. Il s'agit ici d'un cas peu commun et nous referons le nécessaire pour que cela ne se reproduise plus.
Besucht in 2023-08
Plats originaux agrémentés de fleurs et plantes improbables.
Le service et le sommelier ne sont pas en reste. Une symphonie sans fausse note !
Le service et le sommelier ne sont pas en reste. Une symphonie sans fausse note !
RESTAURANT HERVÉ BUSSET
Leiterin
2023-09-07 11:11:47 à 2023-09-07 11:11:47
Merci pour votre retour d’expérience ! Il nous conforte dans les efforts que nous faisons pour proposer des offres et des services de qualité à nos clients .
Besucht in 2023-08
Quel voyage !!
Un moment inoubliable entre ces plats si envoûtant les uns les autres, et toutes ces subtilités de goût si fort et incroyable… sans compter sur l’accompagnement du vin … une soirée inoubliable un moment hors du temps !!
Un moment inoubliable entre ces plats si envoûtant les uns les autres, et toutes ces subtilités de goût si fort et incroyable… sans compter sur l’accompagnement du vin … une soirée inoubliable un moment hors du temps !!
RESTAURANT HERVÉ BUSSET
Leiterin
2023-09-07 11:12:23 à 2023-09-07 11:12:23
Merci pour votre retour. Je suis sincèrement ravi de lire que nos efforts et notre savoir-faire mis à votre service aient été appréciés.
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Besucht in 2023-08
Tout simplement EXCEPTIONNEL.....c'est du grand art. Une symphonie de Brahms que l'on déguste avec passion et ces changements de tempo avec envie..... Un feu d'artifice d'herbes de raretés et de couleurs. Le tout avec un service de première classe , très gentil, avenant , sans être guindé ou raide avec une pointe d'humour. Un grand Chef, une belle équipe. Un moment inoubliable. Le tout dans le centre de Rodez. INCONTOURNABLE.
Merci
Merci
RESTAURANT HERVÉ BUSSET
Leiterin
2023-09-07 11:13:31 à 2023-09-07 11:13:31
Toute l’équipe vous remercie pour votre commentaire. Nous sommes heureux de voir que vous êtes satisfait de notre établissement . Nous avons hâte de vous revoir !
Besucht in 2023-07
Une merveilleuse découverte tout était très bon, innovateur, surprenant
Le chef a fait des mélanges de plat avec des plantes un régal
Le garçon de salle , les serveuses et le sommelier ont été très agréable et professionnel
Le garçon de salle a eu un geste très gentil pour l'anniversaire de mon mari
Merci a lui
Le chef a fait des mélanges de plat avec des plantes un régal
Le garçon de salle , les serveuses et le sommelier ont été très agréable et professionnel
Le garçon de salle a eu un geste très gentil pour l'anniversaire de mon mari
Merci a lui
Besucht in 2023-07
Une merveilleuse expérience culinaire.
Besucht in 2023-07
Toujours un régal, les plats sont délicieux c'est aussi un plaisir pour les yeux. Une table à recommander, avec un service fort sympathique.
RESTAURANT HERVÉ BUSSET
Leiterin
2020-08-01 09:33:23 à 2020-08-01 09:33:23
Merci
Besucht in 2023-07
Moment exceptionnel, nous nous sommes régalés du début à la fin du repas, excellent dans l'assiette, le service soigné, l'attention du personnel, du maître de chai, le cadre chaleureux et cosi . Remerciements à Hervé et son équipe.
Besucht in 2023-07
Une très belle expérience, des amuses-bouches au dessert, en passant par les plats et le vin, une belle réussite.
Un cadre sobre et élégant, un service professionnel et très agréable .
Merci à toute l'équipe
Un cadre sobre et élégant, un service professionnel et très agréable .
Merci à toute l'équipe
Besucht in 2023-07
toujours TOP !
Besucht in 2023-07
Toujours un vrai bonheur de passer chez Hervé Busset. On a eu peur lorsqu’il a annoncé son déménagement, mais l’équipe a pu recréer ce qu’ils étaient parvenus à construire à Conques: un réel délice culinaire, des vins somptueux, et un service on ne peut plus aimable et serviable. Ouf!
Besucht in 2023-07
Chef étoilé depuis 15 ans
A découvrir absolument !!!
A découvrir absolument !!!
RESTAURANT HERVÉ BUSSET
Leiterin
2023-07-09 08:28:20 à 2023-07-09 08:28:20
Merci
Au plaisir de vous recevoir
Au plaisir de vous recevoir
RESTAURANT HERVÉ BUSSET
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1000 merci pour votre avis 5 étoiles. C’est un plaisir de vous compter parmi nos nombreux clients satisfaits.