FÊTE DE LA BREBIS
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Das Lacaune, das emblematische Schaf aus der Gegend um Roquefort, ist die Königin dieses Festes, das eine Gourmetwanderung und einen Umzug der Herden durch die Stadt miteinander verbindet.
Seit über 25 Jahren feiert Réquista das Schaf, insbesondere das Lacaune-Schaf, das die Milch für die Herstellung von Roquefort produziert. Dies ist eine Gelegenheit, die breite Öffentlichkeit um ein Programm herum zu versammeln, bei dem die Region im Mittelpunkt steht. Die "Ronde de la brebis" ist eine Gourmetwanderung mit mehreren Kostproben (Kuchen am Spieß, Wurst, Wein, Roquefort...), die die Feierlichkeiten am frühen Morgen eröffnet. Ein weiterer Höhepunkt der Veranstaltung ist der Umzug der Schafe durch die Straßen der Stadt. Ein fröhliches Charivari zu den Klängen der Bandas.