AROMATIQUES DU LARZAC
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Industrie du Lazarc in Nant, die Branntwein, Salz, aromatisierten und parfümierten Essig, getrocknete aromatische Pflanzen und Aperitifs herstellt
Marion und Romain bauen Lavendel, Rosmarin, Salbei, Bohnenkraut, Oregano, Minze, Melisse und Estragon an, die sie dann selbst zu Branntwein, aromatisiertem Salz und Essig, getrockneten Kräutern, Aperitifs usw. verarbeiten. Ihr Pastis des Homs, der auf den Geschmack der Causses gebracht wurde, ist von einer Feinheit und Milde, die nichts mit dem Duft seiner industriell hergestellten Gegenstücke zu tun hat. Wir empfehlen Ihnen auch die Larzamiques, diese balsamico-ähnlichen Essige mit Holunderblüten-, Rosen-, Hagebutten- oder Wacholderaroma für geschmacksintensive Saucen.
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